Wodę zagotuj, Pepitki gotuj w osolonej wodzie w proporcji 5/1 przez 8 minut, na koniec przelej …
Obrać jabłka. Pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle. Dodać pasternak i pokrojone jabłka, smażyć …
Warzywa gotować do rozgotowania, następnie zmiksować na jednolitą masę. Przyprawić pieprzem i solą …
W dużym garnku rozpuścić masło. Dodać oliwę z oliwek, posiekane szalotki i gruszkę, doprawić solą i …
Puree z selera rozmrozić, wymieszać z gorącym bulionem i śmietanką sojową. Gotować na wolnym ogniu …
Na patelni rozpuścić masło i oliwę z oliwek. Zeszklić szalotkę. Pieczarki, paprykę i ziemniaki …
Przygotować dwa garnki. W każdym delikatnie rozgrzać olej. Na patelni zeszklić pokrojoną cebulę i …
Bataty i mieszankę warzyw pozostawić do rozmrożenia. Posiekać imbir, czosnek i cebulę. Trawę …
Pepitki gotować we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez 8 minut. Zachować proporcje 5:1. Przelać …
Kurki, cebulę, czosnek i selera pokroić. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, czosnek i …
Rozdrobnione ziemniaki gotować do miękkości. Rozmrożone puree podgrzewać do uzyskania temp. 70°C …
Ziemniaki umyć i wyciąć z nich beczułki, a następnie ułożyć w garnku i zalać wodą do poziomu …
Warzywa Brunoise wymieszać i rozłożyć na arkuszu ciasta francuskiego. Wierzch posypać startym serem.
Na oliwie pietruszkowej zeszklić pokrojoną cebulę i czosnek, dodać mix kasz, doprawić solą …
